Был бы бык, а брискет будет
Оригинальная смесь для классического брискета. Также отлично подходит для приготовления различных блюд из говядины: трискета, говяжьих рёбер, говяжьей шеи, рваной говядины на гриле, в коптильне или в духовке.
Подробнее о совместимости пряных смесей с блюдами читайте в нашей статье «Пряные смеси Grillbaza».
Сделано в России.
Подходит для: говядины (особенно брискета, трискета, рёбрышек и шеи).
Вкусовой профиль: солёная, слабо-сладкая, пряная, пикантная.
Острота: 3/5 (средняя, чёрный перец).
Норма нанесения: 2-3 чайные ложки на 1 кг мяса.
Рекомендуемая температура приготовления: 110-160 °С.
Рекомендации по применению: поверхность мяса слегка смазать растительным маслом. Нанести пряную смесь равномерно по всей поверхности. Дать мясу постоять при комнатной температуре 20-40 минут или убрать в холодильник (ничем не накрывая) на 4-16 часов. Маринование в холодильнике в течение указанного времени позволяет специям полностью раскрыться и обеспечить мясу наилучший вкус. После маринования запекать согласно выбранному рецепту.
Состав: соль, перец (чёрный, красный), сахар демерара, паприка красная, чеснок, горчичный порошок, лук, орегано.
Может содержать следы сельдерея, кунжута.
Срок годности: 36 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.